北京五环内免费送货上门
联系人:卢小宝 总经理
手 机:13718338392
联系电话:13263162416

青菜虾仁汤

食材:

主料:面条(标准粉)500克,虾仁200克,油菜心350克

调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,鸡蛋1克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克

做法:

教您青菜虾仁汤面怎么做,如何做青菜虾仁汤面才好吃

1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。

2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。

3.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。

4.另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。

5.将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。

青菜虾仁汤面的制作要诀:

主料中的虾仁若选用鲜虾仁,汤面的味道会更加鲜美。

青菜虾仁汤面的特色:

此面色泽美观,汤清味美。

功效:

有补肾助阳之功效,并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。

小帖士-食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

http://www.vxiaotou.com