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  • 999
  • 80~100克之间
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详细说明

      成熟时果皮橙黄色带彩色。芒果的果实由青绿慢慢转化为粉红色,外观非常漂亮,果实催熟后呈金黄色。在自然生长条件下,果实单果 重大多数在80~100克之间,果肉深红色,该品种知名度高,在市场颇受消费者的欢迎,肉质细腻,糖度高达22o,味甜,纤维少,质地较细腻,品质优良, 可食部分60.6%。
                                                           
      芒果分布很广,世界有70多个国家生产芒果,90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国非洲的东部和西部,坦桑尼亚、扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。

      我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部,云南南部、东南部和西南部有芒果种植。除台湾省外约有100个县(市)有芒果分布和生产。广东以湛江、吴川、高 州、信宜为主产;广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产;海南以儋州、昌江、白沙、东方、乐东、三亚、陵水等县(市)为主产;云南主要分 布在文山、红河、玉溪、丽江、昭通、思茅和西双版纳等地(市、州),以景谷、景东、新平、永德、双江、河口和景洪等县(市)为主产。

      芒果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。

杨枝甘露
原料:
芒果2粒、柚子肉少、西米50克、椰浆20毫升、牛奶40毫升、白糖10克。
做法:
1、取芒果果肉,一粒打成芒果泥,一粒切成小丁;柚子剥开取柚子肉;
2、锅内烧1升水,沸腾后放入西米煮10分钟,中途不时搅拌一下以防粘底,然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水;
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖,小火煮至混合均匀后放凉;
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀,然后放入西米拌匀,放入冰箱冷藏1小时;
5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可

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